KürbisKönig - Rezept-Nr. 288

Kürbispudding

( 1 Rezept )

Zutaten

300	Gramm	Kürbisfleisch
1/2	Ltr.	Milch
150	Gramm	Zucker
3		Eier
60		Mehl (funktioniert auch mit glutenfreiem Mehl)
1	Prise	Salz
	Etwas	Geriebene Zitronenschale

Zubereitung

Fruchtfleisch in große Würfel schneiden, 50 min in Wasser garen, abropfen lassen und pürieren. Mehl, Eier, Zucker, Milch, Salz, Zitrone mischen, Pürree dazugeben + umrühren. In eine gefettete Kastenform geben und 20 min bei ca. 180 °C backen.

Quelle

Silke am 19.09.2000

Erfasst von UNREGISTRIERT am 24.10.2005

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