KürbisKönig - Rezept-Nr. 89

Hokkaido mit Pute

( 1 Rezept )

Zutaten

800	Gramm	Hokkaidokürbis, 600 g Putenbrust, 1 rote Paprika
1		Gelbe Paprika, 1 Zwiebel, 3 EL Olivenöl, 1
		-- Becher Schmand
		Frischen Schnittlauch, Pfeffer, Salz, Curry

Zubereitung

Fleisch und Gemüse in Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten, mit Schmand ablöschen und ca. 8 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, viel Curry und frischen Schnittlauch unterrühren, schmeckt mit frischem Baguette

Quelle

Gisela Stender, Worpswede

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