Zutaten
| 50 | Gramm | | Eingelegter Kuerbis |
| | | | Salz |
| 1 | Prise | | Curry |
| | Etwas | | Zitronensaft |
| 1 | Teel. | | Olivenoel |
| 1 | | | Lauchzwiebel |
| 25 | Gramm | | Gebratenes Beefsteak |
| 1/2 | | | Apfel |
| 50 | Gramm | | Gekochte Hirse |
| | | | -- (20 g Rohgewicht) |
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Zubereitung
Kuerbisstuecke eventuell kleinschneiden und mit zwei Essloeffel Kuerbiswasser in einen tiefen Teller geben. Salz, Curry, Zitronensaft und Oel zufuegen. Lauchzwiebel in duenne Ringe, das Fleisch in duenne Streifen schneiden, Apfelhaelfte raspeln. Alles mit der Hirse mischen und etwas durchziehen lassen.
Naehrwerte: 7 g Fett, 1,5 BE
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