KürbisKönig - Rezept-Nr. 103

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KARAMELLISIERTE KUERBISSCHEIBCHEN

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Suessspeise
  • Kuerbis
  
 

Zutaten

600 Gramm  Kuerbisfleisch
3   Orangen
30 Gramm  Butter
2 Essl. Honig
125 ml  Orangensaft
1 Essl. Zimt
1 Essl. Vanillezucker
    Eventuell Vanilleeis
  

Zubereitung

Das Kuerbisfleisch in Scheiben schneiden, die Orangen schaelen und filetieren.

Beides in Butter anduensten, den Honig dazugeben und ruehren, bis dieser karamellisiert.

Mit dem Orangensaft abloeschen, dann wuerzen. Bei geringer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

Nach Belieben mit Vanilleeis servieren.

Quelle

Katharina Koenig
Rund um den Kuerbis
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