KürbisKönig - Rezept-Nr. 116

Vorheriges Rezept (115) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (117)

Kokoskürbissuppe

( 1 Rezept )

Kategorien

  • ???
 
 

Zutaten

    Fruchtfleisch eines Hokkaidokürbis, 1 Zwiebel, 1
    -- Dose Kokoscreme
    Roter Thai Curry, Salz, Gemüsebrühe
 

Zubereitung

Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebeln gewürfelt, andünsten. Kürbis hinzufügen. Mit Gemüsebrühe auffüllen. Alles weich dünsten. Mit Kokos, Thaicurry und Salz abschmecken. Man kann die Suppe auch mit Fleisch vom Laternenkürbis zubereiten, sollte dann aber Kartoffelstücke zufügen.

Quelle

Sabine Hofmann, Rückers

Vorheriges Rezept (115) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (117)
generiert am 01.11.2005 von / created on 11/01/2005 by / RezkonvSuite v0.99 => www.rezkonv.de