KürbisKönig - Rezept-Nr. 12

Kategorien

• Gemuese
• Kuerbis

Zutaten

Zubereitung

Die Butternuts der Laenge nach halbieren, mit einem Loeffel entkernen. Von ihrer Rundung eine kleine Scheibe abschneiden, damit sie mit der Schnittflaeche nach oben stehen koennen.

Die Butter mit dem Zitronensaft verruehren, salzen und pfeffern.

Die Butternuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Je 1 Essloeffel Buttergemisch in die Vertiefungen geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 GradC 15 bis 20 Minuten backen. Sie koennen die buttrigen Butternuts auch als interessantes Hauptgericht servieren: Bereiten Sie pro Person einen grossen gemischten Salatteller zu, und setzen Sie eine warme Kuerbishaelfte in dessen Mitte.

Das Kuerbisaroma, die gewuerzte Butter und der knackige Salat ergeben eine ueberraschende Komposition!