KürbisKönig - Rezept-Nr. 148

KUERBIS-KARTOFFEL-BREI

( 1 Rezept )

Zutaten

500	Gramm	Kartoffeln
500	Gramm	Kuerbisfleisch; entkernt
1/4	Ltr.	Milch
4	Essl.	Butter

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, schaelen, vierteln, in Salzwasser garen und abgiessen.

Das Kuerbisfleisch in Wuerfel schneiden, ebenfalls in Salzwasser garen und abgiessen.

Kartoffeln und Kuerbis in einen Topf geben, Milch und Butter hinzufuegen, mit einem Kartoffelstampfer nach Belieben grob oder fein zerstampfen, wuerzig abschmecken.

Quelle

Katharina Koenig
Rund um den Kuerbis

Erfasst von Ilka Spiess am 17.02.2000

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