KürbisKönig - Rezept-Nr. 188

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Zutaten

Zubereitung

Das Kürbisfleisch mit Schale im Dämpfeinsatz dämpfen, bis es gar ist ( 15 Min. ) , dann herausnehmen. Brühwürfel in wenig Dämpfwasser auflösen, mit dem Kürbis zu Püree zerstampfen. Butter und gehackten Dill unterheben. Restliches Dämpfwasser kann man noch als Brühe trinken.