Zutaten
| 120 | Gramm | | Kuerbisfleisch |
| 50 | Gramm | | Dinkel fein gemahlen |
| 12 | Gramm | | Butter |
| 2 | Teel. | | Honig |
| 1 | | | Ei |
| 1 | Essl. | | Sahne |
| | | | Ingwer |
| | | | Zitronensaft |
| 10 | Gramm | | Gehackte Pistazien |
| 10 | Gramm | | Kokosflocken |
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Zubereitung
Den Kuerbis schaelen und das Kuerbisfleisch grob raspeln. Butter schmelzen, mit Honig, Eiern, Sahne, den Gewuerzen und dem Zitronensaft verruehren, Mehl und Pistazien unterziehen, 30 Minuten quellen lassen. Das Kuerbisfleisch darunterziehen.
Auflaufform fetten, die Teigmassen einfuellen und 50 Minuten bei 200 Grad backen.
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