KürbisKönig - Rezept-Nr. 220

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KUERBISBROT

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Backen
  • Brot
  • Kuerbis
  
 

Zutaten

240 Gramm  Mehl
260 Gramm  Kuerbis; zerdrueckt + gegart
200 Gramm  Zucker
130 Gramm  Zerlassene Butter
3   Eier
1 1/2 Teel. Backpulver
1 1/2 Teel. Zimt
1 1/2 Teel. Muskat
1 Teel. ; Salz
130 Gramm  Pinienkerne
1   Zitrone; abgeriebene Schale
40 ml  Brauner Rum
  

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine gebutterte Kastenform geben. Bei 200 Grad 1 Stunde backen.

Quelle

www.swr-online.de
Regionale Kueche
Bernhard Bettler
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