KürbisKönig - Rezept-Nr. 257

Kürbiskernbutter

( 1 Rezept )

Zutaten

125	Gramm	Butter
40	Gramm	Krbiskerne, gesch"lt
		; Salz
		; weiáer Pfeffer

Zubereitung

Butter schaumig rhren. Krbiskerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett r"sten, bis sie duften, dann abkhlen lassen. Unter die Butter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Butterzubereitung in Model oder Butterf"rmchen streichen, kaltstellen und auf eine Platte strzen oder Butter in einen Spritzbeutel fllen, dekorativ auf die Platte spritzen und kaltstellen. Nach Belieben dekorieren.

Quelle

MDR-Text
Ulli Fetzer

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