KürbisKönig - Rezept-Nr. 264

Kürbiskompott mit Essig und Zucker

( 1 Rezept )

Zutaten

1/2	Ltr.	Essig, 750 g Zucker,1 Stange Zimt,1 Tl weiße
		-- Pfefferkörne
1	Stück	Ingwer und etwas Zitronenschale

Zubereitung

Kürbis in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Inzwischen bringt man obige Zutaten zum Kochen und kocht darin die Kürbiswürfel glasig. Nachdem alles abgekühlt ist, ist es ein herrliches Kompott zur Appetitanregung .

Quelle

Karin Ebersbach, Leipzig

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