KürbisKönig - Rezept-Nr. 273

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Kürbiskuchen mit Haselnüssen

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 Gramm  Kürbisfleisch, z.B. Butternut
150 Gramm  Gehackte Haselnüsse
250 Gramm  Weiche Butter
100 Gramm  Grafschafter Goldsaft
4   Eier
300 Gramm  Mehl
1 Teel. Backpulver
2 Teel. Zimt
1 Prise  Salz
 

Zubereitung

Die ganzen Haselnüsse trocken rösten. Das Kürbisfleisch klein würfeln. Die Butter und den Zucker zu einer luftigen Masse aufschlagen. Salz, Zimt,Goldsaft und Eier unterrühren. Die Haselnüsse und die Kürbiswürfelchen beifügen. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf mittlerem Einschub 50 bis 60 Min. backen.

Quelle

www.
grafschafter.de

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