KürbisKönig - Rezept-Nr. 298

Vorheriges Rezept (297) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (299)

KUERBISSALAT MIT JOGHURT-HONIG-DRESSING

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Salat
  • Kalt
  • Kuerbis
  • Joghurt
  • Honig
  
 

Zutaten

500 Gramm  Kuerbisfleisch; entkernt
200 Gramm  Joghurt
2 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Honig
1 Essl. Weissweinessig
1 Essl. Ketchup
    Salz und Pfeffer
  

Zubereitung

Das Kuerbisfleisch auf dem Gemuesehobel grob raspeln.

Aus dem Joghurt und den anderen Zutaten ein Dressing anruehren, ueber die Kuerbisraspel geben und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.

Dieses Dressing eignet sich auch fuer eine Rohkostplatte mit gehobelten Moehren, Kohlrabi und Salatgurke.

Quelle

Katharina Koenig
Rund um den Kuerbis
Vorheriges Rezept (297) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (299)
generiert am 01.11.2005 von / created on 11/01/2005 by / RezkonvSuite v0.99 => www.rezkonv.de