Zutaten
| | | | Hokkaidokürbis ( Uchiki Kuri ) |
| | | | Kräutersalz |
| | | | Olivenöl |
| | | | Kürbis- oder Sonnenblumenkerne |
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Zubereitung
Den Hokkaido in mundgrosse Stück schneiden. Eine Auflaufform mit Olivenöl bodendeckend füllen. Die Hokkaidostücken einfüllen und umrühren. Kräutersalz über die Stückchen streuen und Kerne je nach Bedarf zugeben. Ca. 25 min in den vorgeheizten bei 220 Grad in den Backofen. Nach 15 Miunten noch einmal umrühren und ggf. noch einmal mit Kräutersalz bestreuen.
Auch als Ersatz von Süssigkeiten beim Fernsehen sehr zu empfehlen.
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