KürbisKönig - Rezept-Nr. 358

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REISSALAT MIT KUERBIS UND CHICOREE

( 1 Portion )

Kategorien

  • Salat
  • Kalt
  • Reis
  • Kuerbis
  • Lowfat
 
 

Zutaten

100 Gramm  Gekochter Reis
    Salz
  Etwas  Schnittlauch
50 Gramm  Eingelegter Kuerbis
1 Teel. Olivenoel
    Cayennepfeffer
1   Chicoree
 

Zubereitung

Reis in Salzwasser kochen, Schnittlauch in Roellchen schneiden. Kuerbisstuecke klein schneiden und mit 3 El Kuerbiswasser, Oel, Salz, Cayennepfeffer und dem gekochten Reis in einem tiefen Teller mischen. Den Chicoree in Streifen schneiden, zugeben und durchziehen lassen.

: Enthaelt 6 g Fett

Quelle

Brigitte-Diaet 2000

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