Zutaten
| 8 | klein. | | Kuerbisse; weichschalig |
| | | | -- z. B. junge |
| | | | -- Butternuts und Zucchini |
| 3 | | | Knoblauchzehen |
| 1 | Essl. | | Kraeuter der Provence |
| 100 | ml | | Olivenoel |
| | | | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Die Kuerbisse waschen, trockentupfen und der Laenge nach in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und mit den Kraeutern zusammen ins Olivenoel geben. Die Kuerbisscheiben grosszuegig mit dem Kraeuteroel einstreichen. Auf dem offenen Grill unter staendigem Wenden grillen, bis die Kuerbisscheiben knusprig braun sind.
Sie koennen die Kuerbisscheiben auch mit etwas Kraeuteroel und einigen Tomatenscheiben auf Alufolie geben und zu Paeckchen verschliessen. Diese am Rand des Grills, wo die Hitze der Glut nicht so stark ist, in 30 Minuten langsam garen lassen.
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