KürbisKönig - Rezept-Nr. 74

GINATAAN

( 2 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Kuerbis
100	Gramm	Gruene Bohnen
100	Gramm	Krabben
1		Zwiebel; in Scheiben
3		Knoblauchzehen
1	Teel.	Sojasauce
150	ml	Kokosmilch; aus der Dose
		Salz und Pfeffer

		ALS BEILAGE
120	Gramm	Vollkornreis
		-- (ungegart gewogen)

Zubereitung

Kokosmilch unter Ruehren aufkochen, mit Zwiebel und Knoblauch weitere 10 Minuten kochen, restliche Zutaten zufuegen und nochmals 15 Minuten koecheln (Gemuese soll knackig bleiben).

Als Beilage den Vollkornreis garen.

Quelle

Hobbythek: RUND UM DIE
KOKOSNUSS

Erfasst von Ulli Fetzer am 29.12.1995

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